Serveras vid 7-10°. Det klassiska tilltugget är Weißwurst, som är en milt kryddig kalvköttskorv. Den serveras kokt tillsammans med söt senap och surdegsbröd eller mjuka saltkringlor. Enligt traditionen skall den bara ätas mellan midnatt och klockan 12 på
Smakbeskrivning
Mild och frisk doft med inslag av nybakade bullar, bananmilkshake och lite
kryddnejlika. Mjuk och fyllig smak med aromatisk jästighet och aptitretande eftersmak. Låg beska.
